PROGRAMACIÓN DE CAPACITACIÓN 

ÁREA: ALIMENTOS

DIPLOMADO EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Con la Coordinación Académica y Certificación Conjunta de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Católica de Córdoba, IRAM tiene el agrado de ofrecerles una excelente capacitación cuyo objetivo es el de Brindar las herramientas y conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, desarrollando habilidades para la planificación, implementación, seguimiento y mejora de gestión de calidad e inocuidad alimentaria de las industrias relacionadas.
Fecha de Inicio: Agosto de 2008    Fecha de Finalización: Abril de 2009

• Curso extensivo de Especialización en Inocuidad Alimentaria
  MÓDULO I: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la Industria Alimentaria
  1° Semestre: 4-5 febrero
  2° Semestre: 1-2 septiembre
  MÓDULO II: Diseño e Implementación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Norma IRAM 14104
  1° Semestre: 3-4 marzo 
  2° Semestre: 4-5 agosto
  MÓDULO III: Aplicación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Norma ISO 22000:2005
  1° Semestre: 5-6 mayo 
  2° Semestre: 2-3 octubre
  MÓDULO IV: Formación de Auditores de un Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria
  1° Semestre: 2-3 junio  
  2° Semestre: 1-2 diciembre
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la Industria Alimentaria. Herramientas y mecanismos para la Implementación de BPM (Dictado en Módulos)
  1° Semestre: 8 mayo al 5 junio 
  2° Semestre: 2 al 30 octubre
• Formación de Auditores Internos del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Normas IRAM 14104. Norma IRAM-ISO 19011
  1° Semestre: 9-10 junio 
  2° Semestre: 17-18 noviembre
• La norma ISO 22000:2005. Requisitos para las organizaciones que integran la Cadena Agroalimentaria
  1° Semestre: 1 abril 
  2° Semestre: 1 octubre
• Curso de Saneamiento (Limpieza y Desinfección) en la Industria Alimentaria
  1° Semestre:17 marzo  
  2° Semestre: 1 julio
• Curso de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
  1° Semestre: 14 abril 
  2° Semestre: 21 agosto
• Herramientas para la Mejora aplicada a Servicios de Alimentos
  1° Semestre: 12-13 mayo 
  2° Semestre: 13-14 octubre
• Normativa Alimentaria para la Implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria. Enfoque Normativo: Nacional e Internacional. Defensa Consumidor
  1° Semestre: 15 mayo    
  2° Semestre: 18 agosto
• Introducción al Análisis Sensorial
  1° Semestre: 6 mayo
  2° Semestre: 12 noviembre
• Microbiología de los Alimentos
  1º Semestre: 23 de Abril 
  2º Semestre: 16 de Septiembre
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en Servicios de Alimentos. Norma IRAM 14201
  1° Semestre: 19-20 mayo
  2° Semestre: 25-26 septiembre
• Herramientas Legales para la Implementación de un Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria
  1° Semestre: 13- 14 marzo        
  2° Semestre: 15-16 octubre
• Servicios de Alimentos. Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES). Requisitos generales. Norma IRAM 14203
  1° Semestre: 16 Marzo 
  2° Semestre: 18 julio
• La Inocuidad Alimentaria en un Servicio de Alimentación frente a una situación de Emergencia o Catástrofe
  1° Semestre: 21-22 abril   
  2° Semestre: 12-13noviembre

ÁREA: CALIDAD

• Programa de Formación Intensiva en Gestión de la Calidad
  Inicia:14 Marzo
  Finaliza:12 Diciembre
• Sensibilización sobre las Serie de normas IRAM-ISO 9000
  1º Semestre: A definir 
  2º Semestre: 4 septiembre
• La Serie de normas IRAM-ISO 9000
  1º Semestre: 30-31 Enero
  2º Semestre: 5 noviembre
• Introducción a la Implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la norma IRAM-ISO 9001:2000 (Dictado en Módulos)
  1º Semestre: 7 Febrero
  2º Semestre: 1 julio
• Planificación para la Implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad IRAM-ISO 9001
  1º Semestre: 18 -19 marzo 
  2ª Semestre: 16-17 julio y   17-18 septiembre
• Documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad IRAM-ISO 9001
  1º Semestre:  4 abril   
  2º Semestre: 30 julio
• Formación de Auditores Internos de Sistemas de Gestión de la Calidad, según la norma IRAM-ISO 19011
  1° Semestre: 25 – 26 febrero y 17-18 abril   
  2° Semestre: 29-30 septiembre
• Gestión por Procesos
  1° Semestre: 29-30 abril
  2° Semestre: 28-29 octubre
• Los Sistemas de Gestión de la Calidad para empresas de Telecomunicaciones, según la norma TL 9000
  1° Semestre: 7 abril
  
• Comprometiendo a las Gerencias con la Implementación IRAM-ISO 9000. Taller motivacional de Calidad para la Gerencia
  1° Semestre: A definir
  
• Herramientas para la Gestión de la Calidad Política y Objetivos, según los requerimientos de la norma IRAM-ISO 9001
  1º Semestre: 13 febrero 
  2º Semestre: 10 diciembre
• Economía de la Calidad. Costos de la Calidad e inversiones para la Mejora
  1° Semestre: 5-6 marzo  
  2° Semestre: 26-27 noviembre
• Herramientas para la Mejora Continua
  1° Semestre: 18-19 febrero 
  2° Semestre: 11-12 agosto
• Evaluación de Proveedores                                
  1° Semestre: A definir      
  2° Semestre: 15 octubre
• Medición de la Satisfacción del Cliente (fuente de la Mejora Continua), según la Serie de normas IRAM-ISO 9000
  1 ° Semestre: 29-30 abril 
  2 ° Semestre: 25-26 noviembre
• Taller de tratamiento de No Conformidades. ¿Cómo evitar que las No Conformidades vuelvan a ocurrir?
  1° Semestre:  1 abril 
  2° Semestre:  A definir
• Calidad en Laboratorios. Conocimiento y aplicación de la norma IRAM 301:2005 (ISO/IEC 17025)
  1° Semestre: 12-13 mayo   
  2° Semestre: A definir
• Taller para el desarrollo de la Documentación del Sistema de Gestión de la Calidad en Laboratorios de ensayo y calibración. IRAM 301:2005
  (ISO/IEC 17025)
  1° Semestre: 28-29 mayo  
  2° Semestre: 12-13 noviembre
• Formación de Auditores Internos de Sistemas de Gestión de la Calidad en Laboratorios de ensayo y calibración
  1° Semestre: 28-29 mayo  
  2° Semestre: 12-13 noviembre
• Metrología. Calidad de las mediciones. Requisitos de las normas Internacionales
  1° Semestre:  6-7 febrero  4-5 junio
  2° Semestre:  3-4 diciembre
  

ÁREA: FORMACION PROFESIONAL Y MANAGEMENT

FORMACION PROFESIONAL

• ABC de la Exportación
  1° Semestre:  22 febrero
  2° Semestre:  20 de Noviembre
• Cultura exportadora para empresas PyMES
  1° Semestre: 4 julio  al 1 agosto

• Seminario de Regímenes de Promoción de Exportaciones
  2° Semestre: 5 diciembre
• Claves para la Certificación de Electrodomésticos y similares, norma ISO/IEC 60335-1
  2° Semestre: 11-12 diciembre

MANAGEMENT

• Taller de Liderazgo Efectivo
  1° Semestre: 26 febrero
  2° Semestre:   7 junio
• Herramientas del Counseling Organizacional para la Mejora de las relaciones laborales de la Empresa
  1° Semestre: 24 marzo  
  2° Semestre:   8 septiembre
• Aplicación de herramientas de Coaching Empresarial para lograr resultados exitosos
  1° Semestre: 26-27 mayo    
  2° Semestre: 18-19 diciembre
• Reuniones de Trabajo Eficaces. “Realice reuniones Eficaces”
  1° Semestre: 12 marzo
  2° Semestre: 7 octubre
• Inteligencia Emocional como Ventaja Comparativa en las Organizaciones
  1° Semestre: 16-17 abril
  2° Semestre: 20-21 octubre
• Programación Neurolinguística (PNL)
  1° Semestre:22-23 febrero
  2° Semestre: 12-13 septiembre
• Comunicación Empresarial Exitosa
  1° Semestre: 24 y 25 enero
  2° Semestre: 18-19 julio

ÁREA: MEDIO AMBIENTE

• Programa de Formación Intensiva en Sistemas de Gestión Ambiental
  Inicia:16 mayo
  Finaliza:19 diciembre
• La Serie de normas IRAM-ISO 14000.Herramientas para la Gestión Ambiental
  1° Semestre: 18-19 febrero
  2° Semestre: 18-19 junio
• Planificación para la Implementación de un Sistema de Gestión Ambiental IRAM-ISO 14001
  1° Semestre: 26-27 marzo 
  2° Semestre: 7-8 julio
• Documentación de un Sistema de Gestión Ambiental IRAM-ISO 14001
  1° Semestre: 9 abril  
  2° Semestre:15 septiembre
• Formación de Auditores Internos de Sistemas de Gestión Ambiental, según la norma IRAM-ISO 19011
  1° Semestre: 7-8 mayo
  2° Semestre: 22-23 octubre
• Requisitos Legales y de otro tipo para la Implementación de la norma IRAM-ISO 14001
  1 ° Semestre: 22-23 enero 
  2 ° Semestre: 21-22 junio
• Taller de especialización en las prácticas de Auditorías Ambientales
  1° Semestre: 14 mayo  
  2° Semestre: 24 noviembre
• Responsabilidad Social
  1° Semestre: 28-29 abril   
  2° Semestre: 20-21 agosto
• La Gestión Ambiental local en tiempos de Globalización: Desafío y oportunidades para los Sectores Público y Privado                                                      
  1 ° Semestre:
  2° Semestre: 27-28 agosto
• Negociación, Medio Ambiente y Audiencia Pública
  2° Semestre: 22-23 septiembre
• Gestión Ambiental Municipal
  2° Semestre: 27 octubre
• Gestión Forestal Sostenible. Sistemas de Certificación Forestal
  1° Semestre: 17-18 enero
  2° Semestre: 28-29 julio
• Calidad de Agua. Muestreo y análisis químicos
  1° Semestre: 6-7 marzo
  2° Semestre: 10-11 septiembre
• Calidad de Suelos
  1° Semestre: 26 junio  
  2° Semestre: 5 noviembre
• Gestión de los Residuos
  1° Semestre: 21 febrero 
  2° Semestre: 18 noviembre
• Residuos Industriales Peligrosos o Especiales. Aspectos Legales
  1° Semestre: 22 abril
  
• Transporte de Mercancías y Residuos Peligrosos
  1° Semestre: 30 julio
  

ÁREA: SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

• Introducción y Documentación de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional IRAM 3800/OHSAS 18001
  1º Semestre: 20-21 febrero
  2º Semestre: 25-26 junio
• Planificación para la Implementación de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional IRAM 3800/OHSAS 18001
  1° Semestre: 23-24 abril 
  2° Semestre: 13-14 agosto
• Formación de Auditores Internos de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional
  2 ° Semestre:10-11 diciembre
• Seguridad e Higiene en Hoteles, Casinos y Restaurantes
  1 ° Semestre:14-15 febrero
  
• Seguridad en la Construcción. Normativa Legal
  1° Semestre: 5 marzo
  
• Curso de Preparación para la Certificación como Especialista en Protección contra Incendios (CEPI)
  1° Semestre:  6-7 marzo  
  2° Semestre: 30-31 octubre
• Lineamientos fundamentales para la Certificación de Instalaciones contra Incendios IRAM 3501
  1 ° Semestre: 30 junio
  
• Operación de Hidroelevadores y Plataformas Aéreas de Trabajo
  2 ° Semestre: 25 septiembre
• Entrenamiento para Operadores de Autoelevadores
  1 ° Semestre: 23 mayo
  
• Seguridad en Equipos de Izaje. Operación de Grúas
  2 ° Semestre: 19 septiembre
• Seguridad en Equipos de Izaje. Operación de Hidrogrúas, menores que 17 toneladas
  1° Semestre: 25-26 febrero 
  
• Seguridad en Equipos de Izaje. Operación de Grúas Móviles. Grúas todo terreno, mayores que 17 toneladas
  1° Semestre: 29 febrero   
  

SALUD

• Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) de Productos Farmacéuticos.
  Formación para el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) para el personal relacionado con la fabricación de Productos Farmacéuticos - Primera parte
  1° Semestre: 28 mayo  
  2° Semestre: 12 noviembre
• Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) de Productos Farmacéuticos.
  Formación para el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) para el personal relacionado con la fabricación de Productos Farmacéuticos - Segunda parte
  1° Semestre: 29 mayo 
  2° Semestre: 13  noviembre
• Herramientas de Gestión de la Calidad. Su aplicación en las Organizaciones de Salud
  1° Semestre: 17-18 Enero
  2° Semestre: 14-15 julio
• Documentación de Sistemas de Gestión de la Calidad en las Organizaciones de Salud
  1° Semestre: 23-24 junio    
  2° Semestre: 10-11 agosto
• Calidad y competencia en Laboratorios de Análisis Clínicos. Impacto en la Calidad de la atención Médica
  1° Semestre: 30-31 enero
  2° Semestre: 23-24 julio

ÁREA: INFORMÁTICA Y TURISMO

TURISMO

• Las normas IRAM-ISO 9000 en Servicios Turísticos. La norma IRAM 30400.
  Guía para la interpretación de la norma IRAM-ISO 9001:2000 en Servicios Turísticos
  1° Semestre: 28-29 febrero  
  2° Semestre: 17-18 noviembre
• Atención al cliente en Servicios Turísticos
  2° Semestre: 26-27 noviembre
• Gestión de la Calidad, la Seguridad y el Medio Ambiental en balnearios. La norma IRAM 42100
  2° Semestre: 10-11 noviembre

INFORMÁTICA

• Gestión de Seguridad de la Información: La norma IRAM-ISO/IEC 17799:2005. Código de Práctica para la Gestión de la Seguridad de la Información
  2° Semestre: 16-17 octubre
• Gestión de la Calidad de Productos y Procesos de Software: La norma IRAM-ISO/IEC 90003. Guía de Implementación de la norma IRAM-ISO 9001 para el desarrollo de Software
  1° Semestre: 18 -19 Julio
• Gestión de Servicios de TI: Norma ISO/IEC 20000-1. Gestión de Servicios TI
  2° Semestre: 18-19 diciembre
• Gestión de Servicios de TI: ITIL – Las mejores prácticas para la Gestión de Servicios de Tecnología Informática
  2° Semestre: 15-16 diciembre    

Consultas e inscripción :  cursosmediterraneo@iram.org.ar

Las capacitaciones cuentan con un mínimo de asistentes por curso para poder hacer efectivo el mismo. Este número mínimo es de 10 asistentes por capacitación para el ciclo 2008.