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Havanna, fundada en Mar del Plata en 1948, mantiene desde sus inicios la calidad de sus productos como baluarte fundamental en el éxito del emprendimiento.
Las primeras tiendas de la firma remarcaban la importancia de cuidar en detalle la calidad del producto. La excelencia es un valor no negociable para la empresa.
El crecimiento de la compañía ha sido sostenido y los objetivos perseguidos exigen estar acorde a las demandas del mercado nacional e internacional.
Havanna tiene más de 150 puntos de venta en Argentina y 66 sucursales en el exterior.
En 2004, IRAM certifica la planta, legitimando la calidad de nuestros productos.
El proceso que permitió esta obtención, implicó el compromiso de todo el personal.
Se creó un grupo con encargados de los diferentes sectores que permitió discutir la implicancia y viabilidad que tenían las nuevas normas. La estandarización exige normas definidas, por eso la relevancia de la interacción entre las partes que participan en el proceso.
Uno de los objetivos primordiales consistió en identificar los puntos críticos de control y establecer las pautas requeridas para minimizar los riesgos que allí pudieran surgir.
Se elaboró el manual de buenas prácticas de manufacturas B.P.M , el manual de P.O.E.S, que implicó en nuestro caso, cambiar un paso anteriormente tercerizado y tomar parte del mismo de forma activa. Posteriormente las áreas técnicas confeccionaron los manuales de HACCP
Los manuales contemplan cada área, piso, línea de producción, cada producto, cada insumo y flujo de insumos.
Son plausibles de modificaciones, pueden implementar mejoras ya sea por cambios en alguna línea en particular o en las fórmulas. Son normas exclusivas a cada producto e implican la atención permanente a fin de detectar la necesidad de innovar.
Havanna está presente en diferentes mercados: Brasil, Bolivia, Paraguay, Chile, Costa Rica, Venezuela y en España desde 2008.
Nuestra cadena desembarcó en Brasil en 2004 y esta alianza ABNT – IRAM jerarquiza la confianza en los consumidores y entidades estatales de dicha nación, provocando fluidez en el comercio entre ambos países.
Esta unificación permite una apertura al mercado al generar garantías en un público, que en algunos casos está viviendo la primer experiencia para con la marca.
En Argentina conocen nuestra trayectoria y calidad, pero las nuevas demandas exigen atributos de la marca. Esta unión, permite adelantarle al nuevo consumidor algunas de las cualidades de nuestros productos.
Sin dudas, el logo que legitima la garantía en nuestro packaging es un plus especial que se convierte en una valiosa herramienta en plaza.
La certificación es muy valorada por el cliente, y en muchos casos juega un papel fundamental en el proceso de elección de compra.
Por otra parte, la unificación de normas y criterios, entre prestigiosas entidades de Brasil (ABNT) y Argentina (IRAM), concede una mejor proyección en el mercado internacional. Es un avance que vislumbra la posibilidad de nuevas alianzas, augurando a los productos de la región una inserción mas fluida en mercado mundial.
Havanna reconoce en ésta alianza un beneficio relevante para el desarrollo de la marca no solo en Brasil, sino en escala global.
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Entrega de Certificado de la Norma 14104.
Certificación de Conformidad del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria HACCP a Havanna al Sr. Alan Aurich, Gerente General y a Juan Ignacio Illia, Gerente de Planta de la misma empresa.
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