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Para generar condiciones favorables para la producción de alimentos inocuos y colaborar con la reducción de las enfermedades transmitidas por alimentos, la adopción de buenas prácticas en toda la cadena agroalimentaria, así como también la identificación y gestión de los peligros asociados a los alimentos son herramientas de gran eficacia.
¿Cómo lograrlo? Existen distintas soluciones que te permitirán ofrecer alimentos inocuos, comenzando por las buenas prácticas desde la producción primaria, adoptando en las industrias las buenas prácticas de manufactura (BPM), avanzando hacia la identificación de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y, finalmente, accediendo a los escalones más altos en materia de inocuidad alimentaria, como lo son los esquemas internacionales IRAM-ISO 22000 o FSSC 22000.
Demostrá una correcta implementación a consumidores, compradores y otras partes interesadas a través de nuestras distintas certificaciones que cuidan la inocuidad de los alimentos:
- Buenas Prácticas de Manufactura – BPM
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – HACCP
- Food Safety System Certification – FSSC 22000, reconocido por GSFI
- FSSC Development Program (programa evolutivo hacia FSSC 22000)
- Gestión de la inocuidad alimentaria – IRAM-ISO 22000
- BRC Global Standard for Food Safety – BRCGS, reconocida por GFSI
Además, al implementar y certificar sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria como FSSC 22000 e IRAM-ISO 22000 podrás contribuir con el cumplimiento de estos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS):
- Acceder a nuevos mercados
- Responder a las exigencias de los clientes
- Aumentar la eficiencia en la producción, reduciendo costos
- Disminuir reclamos y devoluciones
- Promover la seguridad alimentaria
